Шу пуэр лимитированной партии с горы Куньлушань, 2020 год. Сырье из императорского чайного сада Хуан Цзя обработано вручную нашими друзьями по традиционным технологиям, а ферментация проходила в малом объеме в небольших корзинах. Вода, которая использовалась для ферментации, привезена специально из того же самого горного родника, который питает корни чайных деревьев императорского сада. Блин мини бин 200 г спрессован из молодого листа, среднего размера. Высокое содержание почек, насыщенного красноватого отлива. Аромат открытого блина яркий и сбалансированный – то самое приятное сочетание классических пуэрных оттенков, формирующееся в моем восприятии в «земляные орехи». В горячем аромате – орехи, сладость, легкая естественная ванильность, напоминающая макадамию.
