https://yandex.ru/maps/-/CKuG4S5j Купить Гу Шу Я Бао (Бай Я, весенние почки со старых деревьев) в Ростове-на-Дону

Гу Шу Я Бао (Бай Я, весенние почки со старых деревьев)

Цена
за 10 грамм 100 руб.
Описание
Изысканный белый чай Гу Шу Я Бао, который по праву может считаться одним из лучших белых чаев Китая. Хотя он не внесен, как Бай Хао Инь Чжень в список 10 известнейших чаев с территории Китая, нежный неповторимый вкус с фруктовыми аккордами и нотками терпкости принесли чаю заслуженную славу.
Чай интересен тем, что почки, которые служат сырьем для получения напитка, растут не на кустах, а на чайных деревьях. Это вовсе не чудо и объясняется просто. Род камелия, к которому относится камелия китайская или чай, может существовать в двух жизненных формах: как куст или как деревце.
В провинции Юннань, растет большая плантация чайных деревьев, возраст которых превышает три сотни лет. Именно с этих древнейших чайных деревьев ранней весной собирают нежные апикальные почки, покрытые густыми белыми волосками, которые со временем превращаются в Гу Шу Я Бао.
Сбор почек обязательно должен происходить до восхода солнца, а затем на начальном этапе ферментации собранный урожай подсушивают на солнце. Дальнейшая обработка не схожа с окислительными процессами характерными для белых чаев, таких как Бай Му Дань и Цзюнь Шань Инь Чжень. После начальной стадии слабого окисления, следует этап длительной ферментации, при этом сырье должно быть спрессовано.

Заваривание и свойства
Все белые чаи требуют уважительного отношения к себе и низкой температуры заваривания – 65-80 градусов. После пары минут напиток приобретает светло-желтый цвет с золотистым оттенком. Необыкновенный привкус придает сочетание фруктовой свежести и терпкости, обусловленной танинами.
Гу Шу Я Бао прекрасно очищает организм от разнообразных токсинов. Чай нормализует работу печени и поджелудочной железы, нормализует кровообращение в тканях, стабилизирует нервную систему, помогает бороться со стрессами, улучшает сон и общее самочувствие.
Китайцы говорят, что он восстанавливает кожу, придает свежесть разуму, успокаивает нервы.
Оставьте свой отзыв или вопрос