8 (863) 226-71-41
г. Ростов-на-Дону, ул. Добровольского 14/1
Ваша корзина:
0 товар(ов) на 0 Руб.

Про Иван ЧАй, Русский Чай

25.05.2017 14:51:00

Кто за ИВАН-ЧАЕМ? У нас свежая поставка!!!
..Научное название этого растения -кипрей узколистный, а народных названий очень много!

 Верба-трава, ива-трава - за узкие, похожие на ивовые листья
Плакун, скрипун - за скрип ,с которым выдергивается из земли,
Дикий лён, дикая конопля - за волокнистость,из него ткали полотнища, вили веревки.

 Хлебница, мельница -за то, что высушенные корневища добавлялись в муку при выпечке хлеба

 Пуховик - за обильный пух при цветении...

 Самое известное всё же -ИВАН ЧАЙ. Это многолетняя трава, ростом от 40-50 см до 1,5 а то и до 2м. Иван чай неприхотлив и широко распространён.
В чём же причина того, что Иван-чай занимает особое место среди других вкусных и полезных трав, таких как: мята, душица,зверобой, чабрец, шалфей ?
Дело в том, что в его листья, как и листья настоящего чая Камелии китайской, содержат заметное количество способных окисляться полифенолов и заметное количество ферментов-оксидантов, а значит, листья иван-чая способны к самопроизвольной ферментации, которая имеет место при производстве красного чая и улунов! Если с ним как следует поработать (соблюсти определенную технологию производства), то получится не просто заваренная трава, а напиток, обладающий густым насыщенным и плотным цветочно-фруктовым вкусом!
статья взята https://vk.com/chay_on_don
Больше Ивана тут